Roman studierte Biologie, Geografie und Pharmakologie an der Goethe-Universität Frankfurt. Der Promotion im Fachbereich Humanmedizin folgte, unterbrochen von Forschungsaufenthalten in den USA und Großbritannien, die Habilitation und Ernennung zum „außerplanmäßigen Professor“.

Seit mehreren Jahren leitet er das wissenschaftliche Forschungslabor der Klinik für Urologie der Goethe-Universität. Die Forschungs- und Lehrtätigkeit beinhaltet auch die Ausbildung medizinischer und naturwissenschaftlicher Studierender, Doktorand:innen sowie Habilitand:innen. In begleitenden Seminaren werden Prüfungssituationen durchgespielt und Strategien zur optimalen Präsentation des Datenmaterials in mündlicher (Vorträge, Disputation) und schriftlicher (Dissertation, Diplomarbeit) Form erlernt.

Roman ist Autor von über 150 wissenschaftlichen Artikeln, Gutachter medizinischer und naturwissenschaftlicher Doktor- und Diplomarbeiten sowie regelmäßiges Mitglied in Prüfungsausschüssen.